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膜分離技術打開即食滋補便捷安全雙通道

2021-10-23 12:54

  隨著996、007、快節奏的生活方式、不健康的作息與飲食、巨大的心理壓力……當下的人們迫切需要滋補養生來“續命”。健康意識和藥食同源食療概念興起,在“品味經濟”、“顏值經濟”時代,中式養生掀起了新潮流。在消費市場,滋補消費人群已經發生變化,以白領與金領為主的新中產消費者,成為滋補的新銳力量。

  《2021年中國女性健康食品市場洞察》即食類傳統滋補品2020年同比增長超過20%,增速高于其他形態傳統滋補品2倍;未來即食類滋補品有望占據主導市場。調查報告顯示,2020年傳統滋補品市場規模為969億,約占整體保健品市場的34%。

  消費者希望通過食用滋補品達到增強免疫力,補氣養血、改善睡眠的效果,而年輕消費者更青睞“開袋即食”和口感好、設計好的滋補品。

  熱門的即食類滋補有燕窩、花膠、紅糖,冬蟲夏草等,冬蟲夏草是我國民間慣用的一種滋補藥材,傳統冬蟲夏草可用于煮水喝、煲湯、泡酒、打粉等方法食用?,F在市場上有蟲草膠囊、蟲草口服液、蟲草壓片糖果等多種便捷劑型。蟲草含片將蟲草制成粉,制備成壓片糖果的形式,更受消費者歡迎,糖果片雖小,但是包含了蟲草的營養。

  無論是膠囊還是口服液,都需要在制作過程中提取蟲草的有效成分,濃縮分離后進行生產。蟲草有效成分提取過程中,膜分離技術是必不可少的。萊特萊德膜分離設備因其能耗小,效率高,能在低溫下操作,生物活性物質不易失活等特點,近幾年在分離、濃縮和純化生物活性物質方面得到了廣泛的應用。

  萊特萊德植物提取采用“工藝包”技術,對整個生產系統進行全面分析和合理設計,使生產系統在設計、制造、生產各工藝環節得到有效控制,以實現整套工藝包的經濟性能與技術優勢雙結合,從而為客戶提供既專業又完善的分離純化工藝包設計。

 

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